The Dalmore Quintessence

The DalmoreМастера винокурни The Dalmore (Хайленд) представили ограниченную версию уникального односолодового виски с финишной выдержкой в бочках из-под пяти различных красных вин.

The Dalmore Quintessence не первый в мире виски с финишной выдержкой в бочках из-под вина, однако это первый и единственный виски, в родословной которого целых пять вин! Спирты для релиза выдерживались в бочках американского Белого дуба из-под бурбона. После базовой выдержки спирты были перелиты в пять отобранных вручную бочек из под красных вин Зинфандель, Пино Нуар, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Финишная выдержка проходила на складе №2, который обеспечил идеальную среду для передачи уникального характера от винных бочек новому виски.

The Dalmore Quintessence

Этап финиширования длился 5 лет, после чего был смешан знаменитым мастером купажа Whyte and Mackay (именно этой компании принадлежит винокурня The Dalmore) Ричардом Патерсоном. Учитывая различный возраст спиртов, виски бутилирован без указания возраста при крепости 45% ABV.

Виски, который в данный момент не имеет аналогов в мире, появится на прилавках европейских специализированных магазинов после 12 августа. Рекомендованная розничная стоимость релиза The Dalmore Quintessence составит 1000 фунтов.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook30Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий