В стане производителей из Спейсайда прибыло — винокурня Tamdhu вновь возобновляет работу. В 2010 году она была выкуплена компанией Ian Macleod Distillers у прежнего владельца Edrington Group и закрыта на реконструкцию. За год новому владельцу удалось превратить Tamdhu в современную винокурню.

Винокурня Tamdhu была основана в 1897 году и является одной из старейших в регионе. C 1967 года на винокурне производится только односолодовый виски. Спирты Tamdhu используются для производства купажированного виски The Famous Grouse, J&B и Cutty Sark.

Tamdhu

Компания Ian Macleod Distillers (IMD), основанная в 1933 году, тоже не новичок в индустрии. С ежегодным объемом продаж более 15 миллионов бутылок IMD считается одной из самых крупных и уважаемых среди независимых производителей. Компания имеет богатый опыт работы  со многими винокурнями, в том числе и с Айлы — релизы Ardbeg, Bunnahabhain, Caol Ila, Laphroaig и Port Ellen от Ian Macleod Distillers высоко ценятся специалистами.

Особого внимания заслуживают независимый релиз односолодового виски с Айлы Smokehead и купажированный виски The Six Isles, который представляет собой смесь спиртов с шести главных островов Шотландии на которых производят виски: Айла (Islay), Джура (Jura), Скай (Skye), Малл (Mull), Оркней (Orkney) и Арран (Arran). Эти сорта виски заслуживают отдельных публикаций и мы еще к ним вернемся.

По словам представителей IMD, работа с Tamdhu является настоящим вызовом для компании. Внедрение современных технологий в сочетании со старыми традициями поможет IMD вывести бренд Tamdhu в премиум сегмент.

Первый выпуск виски обновленного Tamdhu запланирован на 2013 год.