Suntory выходит на орбиту

Японская корпорация Suntory объявила о своем участии в очередном эксперименте по выявлению влияния гравитации на процессы созревания виски. В ходе эксперимента на японский сегмент МКС будут доставлены образцы спиртов с различным возрастом «земной» выдержки в дубовых бочках.

Над данным проектом Suntory будет работать совместно с Японским агентством аэрокосмических исследований JAXA (а также японским Институтом жидких сред, Университетом Тохоку, Институтом физики твердого тела, Токийским университетом и Фондом естественных наук Suntory). В ходе эксперимента на орбите будет исследоваться набор из пяти спиртов разных возрастов (включая достаточно зрелый виски с выдержкой 10, 18 лет и даже 21 год), а также эталонный спирт крепостью 40% ABV без выдержки в бочке. Целью проекта стало изучение механизмов взросления спиртов.

Склад suntory

Старт программы запланирован на 16 августа, когда транспортный корабль Кунотори (Kounotori) с образцами на борту отправится в космос с японского космодрома Танегасима. Спирты разбиты на две группы, первая из которых вернется на землю спустя год, а вторая пробудет на орбите существенно дольше (два года или более — окончательный срок будет скорректирован в процессе эксперимента). Результаты исследований планируется использовать при проектировании технологического оборудования винокурен и создании не только виски, но и других алкогольных напитков корпорации Suntory.

Доктор Билл Ламсден ArdbegПодобные эксперименты не удивительны — в условиях высокой конкуренции корпорации ищут различные пути вырваться вперед. Не так давно винокурня Ardbeg в содружестве с американской исследовательской компании NanoRacks LLC также проводила подобные исследования, которые, помимо научного вклада в процессы создания виски, стали еще и частью эффектной рекламной компании — специальные релизы Galileo и Supernova SN2014 имели на рынке большой успех.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий