Highland ParkВинокурня Highland Park представила новый односолодовый виски Highland Park Valkyrie, который открывает новую линейку Viking Legend. Традиционно для винокурни, релиз посвящен скандинавской мифологии.

Спирты для Highland Park Valkyrie выдерживались в трех типах бочек: бочки из-под хереса из американского и европейского дуба, и в бочках из-под бурбона. Аромат виски богат нотами зеленых яблок, созревающих лимонов и дыма. Во вкусе раскрывается сочетание восточных пряностей, акцентов дуба, сливочной ванили с намеками консервированного имбиря, дыма и лакрицы. Долгий финиш полон ароматным дымом и богатыми спелыми фруктами. Смесь бутилирована при крепости 45.9% ABV без указания срока выдержки спиртов (NAS).

Highland Park Valkyrie

Виски создан в сотрудничестве с известным датским дизайнером Джим Лингвилдом (Jim Lyngvild). В элементах оформления этикетки и упаковки виски используются копии оригинальных скандинавских изображений.

Highland Park Valkyrie появится в специализированных магазинов Европы уже в мае 2017 года. Рекомендованная цена бутылки объемом 0.7 литра составит 55 фунтов. В 2018 году на рынок выйдет второй релиз из серии Легенды викингов — виски Highland Park Valknut. Еще год спустя, в 2019 году, будет представлен релиз Highland Park Valhalla. Подробных данных о будущих релизах пока нет.