Cu Bocan 1988 Vintage

tomatinМастера винокурни Tomatin (Highlands) представили очередной ограниченный винтажный релиз односолодового виски Cù Bòcan 1988 года. Виски является результатом экспериментов с выдержкой спиртов в различных бочках.

Серия Cù Bòcan была впервые представлена в 2013 году и является оторфованной версией традиционного фруктового односолодового виски Tomatin. Спирты для релиза были получены 2 декабря 1988 года и выдерживались в течение 28 лет в Hogshead-бочках и бочках из-под хереса повторного заполнения. Особо отмечается, что до заполнения спитрами на производстве Tomatin, бочки использовались для выдержки сильно торфяного виски одной из винокурен Айлы. Виски бутилирован при бочковой крепости 51.5% ABV без холодной фильтрации.

Cu Bocan 1988 Vintage

 

Аромат Cu Bocan 1988 Vintage раскрывает наследие Айлы — легкие дымные и пепельные ноты на первом плане переходят в оттенки груши, персика и кокосового ореха. Вторая волна открывается свежескошенной травой, вереском и солодом. Вкус виски сочетает ноты тропических фруктов с землистыми, торфяными нотами, акцентами сухофруктов и орехов. Финиш виски богат дымными нотами, акцентами дуба и специй.

Тираж Cu Bocan 1988 Vintage составил всего 2200 бутылок. Ожидается, что релиз появится на прилавках специализированных магазинов уже в июне 2016 года. Рекомендованная розничная стоимость нового Cu Bocan составит 199 фунтов за бутылку объемом 0.7 литра.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook25Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий