Big Peat 25 Years Old от Douglas Laing

Компания Douglas Laing анонсировала новую трилогию в серии Big Peat, отличием которой станет 25-летняя выдержка. Первым виски, который появится уже в конце 2017 года, станет Big Peat 25 Year Old Gold Edition.

Первый релиз Big Peat, представляющий в линейке производителя знаменитый остров, был представлен семьей Лэнгов в 2009 году. С момента своего рождения Big Peat представлял собой виски созданный из спиртов Айлы, который разливается без указания возраста спиртов (NAS). Новая серия из трех релизов от Douglas Laing открывается Big Peat 25 Year Old Gold Edition — первым Big Peat с маркировкой срока выдержки. Причем планка 25 лет сразу выводит этот виски на поле серьезных игроков.

В состав Big Peat Gold Edition входят различные спирты, в том числе с таких винокурен как Ardbeg, Bowmore и Port Ellen. Все спирты получены в далеком 1992 году. Виски бутилирован при бочковой крепости 52.1% ABV без холодной фильтрации и коррекции цвета.

Big Peat 25 Year Old Gold Edition

Характер Big Peat Gold Edition представляет собой классический стиль Айлы, однако срок выдержки придал виски благородство и мягкость. Аромат новинки полон торфом, акцентов прибрежных скал, лаковых нот, копченых и дымных намеков. Вкус раскрывает нежные торфяные ноты, креозот, акценты черного перца и дыма с копотью. Послевкусие открывает сладость, намеки на пепел от костра, угольную пыль и ноты обугленного на огне мяса.

Тираж Big Peat 25 Year Old Gold Edition составит всего 3000 бутылок. Виски появится на прилавках специализированных алкогольных магазинов в декабре 2017 года. Следующие два релиза буду представлены в 2018 и 2019 годах соответственно.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook23Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий