Arran Bothy Quarter Cask

Островная винокурня ArranОстровная винокурня Arran (остров Арран) объявила о выпуске первого ограниченного релиза односолодового молта Bothy с выдержкой в небольших бочках из американского дуба стандарта Quarter Cask. Виски отдает дань уважения традициям XVIII-XIX веков, когда индустрия виски Шотландии активно использовала небольшие бочки.

Использование небольших бочек для выдержки виски это не нововведение. Помимо удобства транспортировки и хранения виски, бочки Quarter Cask обеспечивают более интенсивное взаимодействие спиртов и древесины, что позволяет сокращать сроки выдержки. На рынке можно встретить Quarter Cask релизы от Laphroaig, Glenfarclas, Jim Beam. Да и для Arran это не первый опыт — в прошлом году был представлен Arran Quarter Cask Distillery Exclusive тиражом 438 бутылок.

Arran Bothy Quarter Cask представляет собой смесь спиртов разных возрастов с первичной выдержкой в классических бочках первого заполнения из-под бурбона, после чего виски довыдерживался в небольших американских бочках (Quarter Cask) в течение 18 месяцев. Виски бутилирован без холодной фильтрации при бочковой крепости 55.7% ABV при натуральном золотом цвете.

Arran Bothy Quarter Cask

Bothy Quarter Cask обладает деликатным характером. Сложный аромат виски насыщен нотами сандалового дерева, сладостью ячменя и влажного дуба. Второй вдох открывает намеки на ноты лимона, плавленного тростникового сахара с намеками на какао. Фирменный вкус виски Arran раскрывает ноты свежего ананаса, зеленых яблок, тостов с яркими акцентами красного перца и освежающих цитрусовых нот. Финиш раскрывает цветочные и острые цитрусовые нотки.

Тираж релиза Bothy Quarter Cask составил 12 тысяч бутылок. Виски появится на прилавках специализированных магазинов уже в конце октября по рекомендованной розничной цене 55 фунтов за бутылку объемом 0,7 литра.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook21Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий