Открытый виски-клуб: Айла

21 октября мы собрались в «Открытом виски-клубе», чтобы вновь прикоснуться к вечно живой и бесконечно интересной теме виски острова Айла. Самый знаменитый остров Шотландии, самый бескомпромиссный стиль виски. Вы можете любить его или, напротив, не переносить на дух,...

Открытый виски-клуб: The Macallan

К The Macallan у большинства из нас отношение неоднозначное. С одной стороны, очень модно не любить винокурню за «неоправданно высокие цены», «излишки маркетинга» и прочая, и прочая. С другой, почти все, вроде как, понимают, что виски-то хорош. Когнитивный диссонанс,...

Открытый виски-клуб: Bruichladdich

Сегодня любителей виски уже сложно чем-нибудь по-настоящему удивить, и производители подчас идут на безумные эксперименты. Например, выдерживая виски в бочках из-под кофе, табаско и даже рыбы. Про подобные вещи забавно читать, но возникает резонный вопрос: «А н…?»....

Открытый виски-клуб: Glen Grant

16 сентября мы в Открытом виски-клубе вернулись в привычное русло и познакомились с виски в его первозданном виде. В смысле – вне коктейлей. Но, если вдуматься, то слово «первозданный» тут подходит и по другой причине. Встреча была посвящена шотландскому солодовому...

Виски без эля — фунты на ветер. Часть 2

8 июля мы собрались в «Открытом виски-клубе», чтобы исследовать сочетаемость разных сортов пива с разными же сортами виски. Уже во второй раз. И если в прошлом году подборка напитков не имела какой-то особой концепции, то теперь было решено ограничить...