Роберт Хикс

Роберт Хикс — работал мастером купажа в группе компаний Allied Distillers. На разных этапах своей карьеры Хикс создавал многие сорта виски Ballantine, Teachers и Laphroaig. С 2005 года Роберт на пенсии, однако бизнес не покинул. В настоящий момент Роберт является консультантом винокурен Laphroaig и Teachers, а также послом корпорации Beam Global UK Ltd.

Родился Роберт 3 марта 1945 года. Первое серьезное знакомство с виски произошло, кода ему было 17, а в индустрию виски он пришел в ноябре 1964 года в возрасте 19 лет. Причем, изначально, Роберт не планировал связать свою жизнь с ремеслом винокура, а должность помощника на винокурне Barton Distilling должна была быть временной.

Роберт Хикс

Путь профессионала Роберт начал по руководством Ноэля Мэллока, который был выходцем с винокурни Dewar’s и считал, что любой мастер должен понимать каждый этап производства виски — от сбора зерна до упаковки и отгрузки готового виски. В 1970 году Роберт получил должность помощника мастера купажа в George Ballantine & Sons, где работал под руководством легендарного Джека Гуди (Jack Goudy). Позднее, с 1991 года, Роберт начал сотрудничество и с другими компаниями производящими односолодовый и купажированный виски — Long John и Laphroaig.

В начале 90-х оборот виски, который создавал Хикс, превысил 12 миллионов бутылок виски в год. Заслугой Хикса можно считать все самые удачные релизы виски Teachers Highland Cream и Laproaig. Последним шедевром Хикса в статусе создателя виски (до ухода на пенсию) стал знаменитый Laphroaig Quarter Cask, который вышел на рынок в 2004 году.

Роберт Хикс

 

Его 30-летний купажированный виски Ballantine’s признавался лучшим купажом мира три года подряд. По мнению экспертов 30-летний Laphroaig был лучшим односолодовым виски в 2006 году. 10-летний и 15-летний Laphroaig, Laphroaig 10 лет Cask Strength и Quarter Cask были дважды удостоены золотых медалей международного конкурса производителей спиртов, а сама винокурня Laphroaig, благодаря работе Хикса, была удостоена звания винокурня года.

В 1998 году на ежегодном конкурсе International Spirits Challenge Роберт впервые был удостоен премии «Мастер года в области производства виски» (Distiller of the Year). Позже он получал звание лучшего создателя виски в 1999 и 2003 годах. В марте 2006 года, уже после выхода на пенсию, Роберт стал лауреатом премии журнала Malt Advocate «Достижение всей жизни» (Lifetime Achievement Award).

В настоящий момент Роберт Хикс является владелецем консалтинговой компании Scotch Whisky Consultancy и продолжает тесно сотрудничать с винокурнями. Кроме того, в качестве посла шотландского виски, Роберт читает лекции, проводит мастер-классы для любителей виски по всему миру.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook1Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий