Bruichladdich Octomore 07.4

BruichladdichВинокурня Bruichladdich представила очередной торфяной виски из линейки Octomore. Виски, получивший индекс 07.4 и имя Virgin Oak, стал первым молтом созданным под руководством нового руководителя винокурни Адама Хеннетта (Adam Hannett)

Спирты для Bruichladdich Octomore 07.4 Virgin Oak, как понятно из названия, выдерживались в свежих бочках из Французского дуба, что делается впервые для этой серии. В результате сочетания интенсивных фенольных, дымных нот (167ppm) со сладкими, медовыми и ванильными нотами, которые передает свежая древесина дуба, получился уникальный мощный характер! Виски бутилирован при бочковой крепости 61.2% ABV.

 

Bruichladdich Octomore 07.4 Virgin Oak

Octomore 07.4 обладает насыщенным каштановым цветом. Аромат имеет две доминанты: насыщенные фенольные ноты и сладость, раскрывающая ноты сухофруктов, изюма, абрикоса, поджаренного хлеба с акцентами шоколада, кофе, кокоса и ванили. Вода раскрывает намеки на барбекю, хвою, зеленые яблоки и грейпфрут с оттенками гвоздики и корицы. Вкус взрывается интенсивными нотами торфа, дыма и золы, оставляя «фрукты» на втором плане. Добавление воды поднимает ноты кокосового ореха, гвоздику, лимонную цедру, карамель и рахат-лукум. Развиваясь вкус раскрывает акценты апельсина, меда, сладкие пряные ноты корицы и гвоздики,  тушит торф и дым. В долгом финише угадываются намеки жимолости, лакрицы, гвоздики, сушеных фиников, абрикосов, ванили и сладости дуба. Даже при высокой крепости и ярком характере в виски угадывается классический цветочный, фруктовый, стиль Bruichladdich.

Тираж Bruichladdich Octomore 07.4 Virgin Oak составил 12 тысяч бутылок. Виски уже доступен для заказа в интернет-магазине Bruichladdich по цене 150 фунтов за бутылку. Чуть позже виски появится и на прилавках специализированных магазинов.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook45Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий