Laphroaig Select

Мастера легендарной винокурни Laphroaig расширяют линейку регулярного розлива и представляют новый солодовый виски Laphroaig Select. Свое имя данный молт получил от тщательно отобранных бочек из американского и европейского дуба.

При создании данного виски использовались спирты разной выдержки в бочках из-под классического хереса Олоросо и Педро Хименес (PX cask), свежих бочках из американского дуба, Quarter Casks и бочках из-под бурбона первого заполнения. Подобное ассорти бочек наделило смесь многогранными сложными вкусом и ароматом.

Как и в случае с Quarter Cask, при смешивании использовалась рецептура середины прошлого века, когда созданием виски занимался Ян Хантер (Ian Hunter). Считается, что именно Ян изменил «лицо» современного виски — после посещения Кентукки в начале XX века, он одним из первых в Шотландии стал использовать бочки из-под американского бурбона для выдержки спиртов. В результате экспериментов были созданы шесть вкусовых комбинаций, лучшую из которых выбрали голосованием по результатам дегустаций в рамках FOL — она и стала новым Laphroaig Select.

Laphroaig Select

Согласно дегустационной карте менеджера винокурни Laphroaig Джона Кэмпбела, виски Select имеет натуральный ярко-золотой цвет. Традиционно для Лафройгов, аромат открывается насыщенным торфом, а затем нотами спелых фруктов (хересное наследие бочек PX и Olorosso) и цветочным финишем. Вкус насыщенный, первоначально сладкий, сочетающийся с ароматом, затем появляются классические сухие, торфяные и пепельные ароматы.

Виски Laphroaig Select бутилирован при классической крепости 40% ABV. Стоимость бутылки составит 35 фунтов.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook26Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий