Kilchoman Sauternes Cask

KilchomanСамая молодая винокурня Айлы представила новый ограниченный релиз односолодового виски Kilchoman Sauternes Cask, который стал первым виски выдержанным исключительно в бочках из-под сотерна.

Kilchoman Sauternes Cask стал очередным релизом виски с оригинальной схемой выдержки в бочках из-под различных напитков. Ранее в этой серии были представлены релизы Madeira Cask с выдержкой бочках из-под мадеры и Port Cask с выдержкой в бочках из-под портвейна.  Как правило, «экзотические» бочки используют только для финишной довыдержки, в то время как Kilchoman проводит выдержку в течение всего срока взросления.

Kilchoman Sauternes Cask

Спирты были получены в 2011 году и выдерживались в свежих бочках из-под французского сотерна (из региона Бордо) в течение чуть более пяти лет. Виски, традиционно для Kilchoman, бутилирован при натуральном цвете, без холодной фильтрации и крепости 50% ABV. Сотерн раскрывается в виски морскми нотами, акцентами торфа, дыма, сладости и цитрусовых.

Виски Kilchoman Sauternes Cask, который выпущен тиражом 6000 бутылок, появится на прилавках специализированных магазинов по всему миру после 7-го сентября 2016 года. Рекомендованная розничная стоимость бутылки объемом 0,7 литра составит 74 фунта. Появится ли релиз в России пока не известно.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook17Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn1Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий