KilchomanВинокурня Kilchoman представила очередной, третий по счету, релиз молодого односолодового виски Loch Gorm, выдержка которого осуществляется исключительно в бочках из-под хереса.

Выпуск 2015 года это третий Loch Gorm в истории Kilchoman, приурочен к празднованию 10-летия винокурни. Виски представляет собой молодую смесь спиртов выдержанных в бочках из-под хереса Олоросо, которые были залиты в 2009 и 2010 годах.

Kilchoman Loch Gorm 2015

В предыдущих релизах Loch Gorm использовались спирты возрастом 5 лет с выдержкой в Butt-бочках (500 литров), в то время как нынешний релиз имеет в составе спирты еще и 6-летней выдержки. Кроме того, для выдержки данного релиза в основном использовались Hogshead бочки (245 литров). Выдержка спиртов в бочках небольшого объема ведет к увеличению влияния хереса на характер виски, вкус которого становится более богатым и насыщенным.

Виски традиционно бутилируется без применения холодной фильтрации при крепости 46% ABV, имеет натуральный золотой цвет и отличается прекрасным балансом и знаменитой сложностью Kilchoman.  Каждая бутылка будет продаваться в подарочной упаковке.

Старт продаж намечен на 10 утра 23 марта 2015 года. На первом этапе приобрести Kilchoman Loch Gorm 2015 можно будет в официальном интернет-магазине винокурни, а чуть позже и в розничных сетях. Однако можно с уверенностью сказать, что достать данный релиз будет весьма проблематично — розничная стоимость бутылки составит всего 63 фунта (цена для рынка Шотландии), что при ограниченном тираже релиза делает его весьма привлекательным для коллекционеров и любителей виски!