Kilchoman 100% Islay — восьмой релиз

KilchomanЭнтони Уилс представил восьмой ограниченный релиз односолодового виски Kilchoman 100% Islay. Каждый ингредиент виски в серии 100% Islay создан исключительно на острове, что позволяет передать ценителям виски истинный характер Айлы.

В рецептуру Kilchoman 100% Islay 2018 года вошли спирты 2008 — 2012 годов дистилляции. Виски создан из ячменя сорта Оптик (Optic) собственной фермы. Уровень фенольных веществ составит 20 ppm, что ниже нежели в регулярной линейке винокурни. Главным отличием Kilchoman 100% Islay 2018 от предыдущих изданий стало использование хересных бочек. В финальную смесь вошли спирты из 23 классических бочек из-под бурбона и 7 Butt-бочек из-под хереса олоросо. Виски бутилирован при крепости 50% ABV без коррекции цвета и холодной фильтрации.

Kilchoman 100% Islay

Аромат нынешнего Kilchoman 100% Islay раскрывает свежие цитрусовые намеки, ноты карамели, хересной сладости и тлеющих торфяных брикетов. Вкус обладает идеальным балансом нот свежих фруктов, пряного шоколада и корицы с мягким торфяным шлейфом. Финиш тает букетом сладости, мягкого торфа и фруктовых акцентов.

Старт продаж восьмого Kilchoman 100% Islay намечен на 10 сентября 2018 года. Тираж издания составит 12 тысяч бутылок. Рекомендованная розничная стоимость релиза составит около 75 фунтов. Первые партии издания будут доступны в официальном интернет-магазине винокурни (ограничение одна бутылка на покупателя). Новинка уже направлена локальным партнерам — в ближайшее время виски появится и на всех рынках присутствия Kilchoman.

Оставьте комментарий