Kilchoman 100% Islay — шестой релиз

KilchomanМастера винокурни Kilchoman представили шестой ограниченный релиз виски 100% Islay. Как и во всех предыдущих версиях 100% Islay все составляющие виски имеют родословную Айлы.

Для производства спиртов использовался ячмень собственной фермы. Традиционно для серии, соложение и сушка осуществлялось «напольным» методом. Виски относится к умеренно торфяным. Спирты поставлены на выдержку в бочках из-под бурбона Buffalo Trace в 2010 году. Бутилирован виски весной 2016 при крепости 50% ABV без подкраски и холодной фильтрации.

100% Islay 6th Edition

Согласно заметкам основателя и управляющего винокурней Энтони Уиллса (Anthony Wills), виски стал старше (четвертое и пятое издание 100% Islay представляло собой смесь спиртов с выдержкой 4 и 5 лет) — дополнительный год взаимодействия с американским дубом существенно повлиял на интенсивность букета виски.

Официальный старт продаж шестого издания 100% Islay намечен на 12 мая 2016 года. Рекомендованная розничная стоимость бутылки составит 72 фунта.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook23Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий