Bruichladdich Rare Cask

BruichladdichВинокурня Брукладди представила три уникальных винтажных релиза односолодового виски из серии Bruichladdich Rare Cask. Выражения разлиты из последних бочек из середины 80-хх прошлого века. 

Серия Bruichladdich Rare Cask была запущена знаменитым создателем виски Bruichladdich Джимом МакЮаном (Jim McEwan) и призвана донести до ценителей виски лучшие образцы, созданные в недрах винокурни за многие годы. За выпуск серии отвечал Адам Хэннетт (Adam Hannett). По его словам нынешние издания это связь с прошлым винокурни Bruichladdich, а каждый виски показывает высоты развития спиртов в лучших бочках из запасов винокурни.

Bruichladdich Rare Cask 1986 / 30 Sherry: The Magnificent Seven

Самым молодым виски в нынешней серии стал редкий Bruichladdich 1986 года. После дистилляции спирты были залиты в бочки из-под хереса Олоросо. В 2012 году Джим оценил потенциал спиртов, которым на тот момент было уже 26 лет, и принял решение продолжить выдержку. В качестве финиша были выбраны редкие Butt-бочки из-под хереса Pedro Ximinez из испанского Fernando de Castilla от мастера Яна Петтерсена (Jan Pettersen). Именно там виски провел почти 5 лет. В этом году виски был бутилирован в возрасте 30 лет при бочковой крепости 44,6% ABV. Традиционно для Bruichladdich виски не подвергался холодной фильтрации и коррекции цвета.

Bruichladdich Rare Cask 1986 / 30 SHERRY: THE MAGNIFICENT SEVEN

Виски обладает классическим легким цветочным характером. Аромат полон нот изюма, инжира, чернослива, тростникового сахара, намеками цукатов, сушеных чайных листьев, табака и кожи. Вкус несет яркий след PX-бочки в виде сладких акцентов изюма и инжира, кожи, сигарных намеков, нот яблок, абрикосов и морской свежести. Долгий финиш раскрывает ноты сладких фруктов, хересные ноты, намеки соленой карамели, ириски и намеков дыма.

Тираж Bruichladdich Rare Cask 1986 / 30 Sherry: The Magnificent Seven составил 4200 бутылок. Особую ценность данному релизу создает тот факт, что в запасах Bruichladdich это были последние 7 хересных бочек 1986 года. Стоимость издания составит 700 фунтов. Виски можно заказать в официальном интернет-магазине винокурни.

Bruichladdich Rare Cask 1985 / 32 Bourbon: Hidden Glory

Издание разлито из последних 22 бочек  со спиртами 1985 года. Первый период выдержки проходил на складе №14 в бочках третьего заполнения из-под бурбона. В 2012 году виски был перелит в свежие бочки из-под бурбона. Финальный штрих в формировании характера виски создали редкие бочки из Французского дуба. В 2017 году виски был бутилирован в возрасте 32 лет при бочковой крепости 48.7% ABV.

Bruichladdich Rare Cask 1985 / 32 BOURBON: HIDDEN GLORY

Виски обладает цветом красного апельсина. Аромат раскрывает яркие акценты красных апельсинов, нектаринов, бананов, кокосового ореха, ванильного крема, цветочных намеков, ореховых нот, марципана и верескового меда. Мягкий вкус полон теплых нот с акцентами мускатного ореха, слоями фруктовых нот, малины, джема из черной смородины, слив. Вторая волна раскрывает ноты ириски, лимонной меренги и кокосового ореха. Долгий и нежный финиш раскрывает влияние дуба со слоями ванили, ириски и сандалового дерева, соленой карамели и абрикосового сиропа.

Тираж Bruichladdich 1985 / 32 Bourbon: Hidden Glory составил 4200 бутылок и будет доступен исключительно на рынке Великобритании. Стоимость издания в официальном интернет-магазине винокурни составит 700 фунтов. Виски доступен для заказа.

Bruichladdich Rare Cask 1984 / 32 Bourbon: All in

Классический Брук с выдержкой в бочках из-под бурбона из последних 12 бочек со спиртами 1984 года. Базовый период выдержки осуществлялся в классических и Hogshead-бочках из-под бурбона. В 2008 году по решению Джима виски был перелит в бочки первого заполнения из-под бурбона. Виски бутилирован при бочковой крепости 43,7% ABV без холодной фильтрации и подкраски.

Bruichladdich Rare Cask 1984 / 32 BOURBON: ALL IN

Виски обладает классическим стилем Брукладди. Аромат виски раскрывает ноты кокосового ореха, тростникового сахара, ванильного крема, грейпфрута, манго, коричного бисквита и марципана. Вторая волна аромата раскрывает ноты сиропа и кишмиша. Нежный вкус полон акцентов крем-брюле, апельсиновой цедры и цветов. Развитие выводит на первый план намеки кожи, акценты обожженного дуба, пралине и сладких нот цитрусовых и манго. Долгий финиш тает послевкусием теплых булочек, сухофруктов, засахаренного апельсина, лимонной цедры и абрикосового варенья.

Тираж издания, который также будет доступен только на местном рынке, составил всего 3000 бутылок. Стоимость бурбонового Bruichladdich 1984/32 также составит 700 фунтов. Виски уже доступен для заказа.

Поделиться: Share on VKShare on Facebook21Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий