Виски Айлы: чужой среди своих

В настоящий момент на острове честно трудятся несколько винокурен, выпуская миллионы литров виски. Виски Айлы имеет свой неповторимый характер и не удивительно, что на рынке можно встретить некоторые сорта виски с маркировкой Islay Malt от производителей базирующихся вне Айлы, как на просторах Шотландии, так и вне ее.

Ian Macleod Distillers Ltd

В арсенале данного независимого производителя Айла представлена тяжелым торфяным виски Smokehead крепостью 43% ABV и его эксклюзивной версии Smokehead Extra Black 18 Y.O. крепостью 46% ABV. Спирты  какой винокурни используются при производстве данных молтов держится в секрете, однако есть мнение, что тут не обошлось без великого Ardbeg.

Smokehead от Ian Macleod Distillers Ltd

McClelland’s

Этот дом производит весьма неплохой и доступный по цене односолодовый виски, который отражает особенности всех регионов производства виски Шотландии. За остров Айла в линейке отвечает молт McClelland’s Islay.

McClelland’s Islay

The Scotch Malt Whisky Society

Независимый производитель виски, который работает исключительно с «эксклюзивными» спиртами со 126 лучших винокурен Шотландии, Ирландии и Японии.  В линейке из 129 релизов есть виски от всех винокурен Айлы.

 

The Scotch Malt Whisky Society

Vintage Malt Whisky Co.

Компания Vintage Malt Whisky Co. вышла на рынок производителей виски в 1992 году. Ее миссия заключалась в создании солодового виски из из спиртов лучших винокурен Шотландии и дистрибуции его по всему миру. В арсенале данного производителя можно найти виски Finlaggan, чья родословная тщательно скрывается. Известно только, что спирты для этого виски поставляет одна из винокурен Айлы.

Finlaggan от Vintage Malt Whisky Co

Линейка Finlaggan включает четыре сорта виски:

  • Finlaggan Original — крепость 40,0 % ABV.
  • Finlaggan 10 y.o. Lightly peated — крепость 40,0 % ABV. Выдержка 10 лет.
  • Finlaggan Old Reserve — крепость 40,0 % ABV.
  • Finlaggan Cask Strength — крепость 58% ABV, non-chillfiltered.

The Highlands & Islands Scotch Whisky Co. Ltd

В линейке данного производителя есть несколько сортов виски The Ileach с Айлы. В ассортименте следующие сорта: Peaty 40%, Cask Strength 58%,  12 Year Old 43% и Laphroaig Cairdeas Ileach Edition. Источник спиртов держится в секрете, однако точно известно, что среди поставщиков есть Laphroaig. Виски отличается невысокой стоимостью и малыми объемами производства.

 

The Ileach

 

Speciality Drinks Ltd

Port Askaig — можно отнести к местным производителям, так как винокурня находится непосредственно на востоке Айлы по соседству с Caol Ila. В арсенале данного дома односолодовый виски с винокурни Port Askaig 17, 25 и 30-летней выдержки, а также Port Askaig Cask Strength и Port Askaig 19-летней выдержки ‘Harbour’.

Port Askaig

DOUGLAS LAING & COMPANY LTD

Данный частный дом производит легендарную смесь The Big Peat которая включает спирты с винокурен Ardbeg, Bowmore, Caol Ila и закрытой в 1983 году Port Ellen. Кроме того в составе присутствуют спирты с еще нескольких «секретных» винокурен. Данный виски производится небольшими объемами (до 5000 бутылок).

The Big Peat

Поделиться: Share on VKShare on Facebook32Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on LinkedIn0Print this pageEmail this to someone

Оставить комментарий