Винокурня Laphroaig является одной из самых известных на Айле! Производство расположено на южном побережье острова в нескольких километрах от города Порт-Эллен. Название винокурни в переводе с Гельского означает «живописная долина на берегу широкой бухты». Мастера Лафройга уверены, что для производства лучшего в мире виски, помимо традиционных ячменя, воды и дрожжей, необходим еще один секретный ингредиент - люди, преданные своему делу!
История Laphroaig
История это история одной из самых успешных винокурен великой Айлы, которая уже 200 лет олицетворяет характер самого острова! Сложный и многогранный Laphroaig неоднократно становился самым продаваемым солодовым виски в мире!
Факты о производстве Laphroaig
- Для производства виски Laphroaig используется вода из озера Килбрайд.
- Торф, используемый для копчения солода, вырезается вручную, после чего его верхний слой укладывается обратно, что позволяет эффективно восполнять этот природный ресурс. Торфяники Лафройг имеют уникальный состав - вереск, мхи и лишайники (высокая концентрация которого дает лекарственные ноты в аромат и вкус виски Laphroaig.
- Соложение ячменя происходит в течение недели традиционным "напольным" методом при постоянной температуре +15С. Одна партия ячменя весит около 7 тонн.
- Для сушки солода используются оригинальные печи 1840 года постройки. Сушка проходит в течение 12 -13 часов до уровня содержания влаги в зерне 4,5%.
- При производстве используют 2 цикла перегонки. На винокурне работают 7 кубов: 3 первичных перегонных куба (Wash Still) выдают брагу крепостью 22% ABV, 4 перегонных куба второго цикла выдают спирт крепостью 68% ABV.
- Более 90% бочек в которых выдерживается Лафройг это бочки американского белого дуба из-под бурбона. Пионером такой выдержки можно считать Иэна Хантера, который начал использовать их в 1930-х годах. Кроме того используются бочки из-под хересов.
Сообщество «Друзья Лафройга»
Сообщество друзей Лафройга (FOL — Friends of Laphroaig) организовано в 1994 году и насчитывает уже более миллиона членов. Всем участникам программы доступны специальные релизы виски и дисконтная программа в интернет-магазине винокурни. Кроме того, каждый член сообщества получает в собственность 1 квадратный фут земли Лафрога.

Регулярные релизы Laphroaig
Select
40% ABV
Laphroaig 10 лет
40% ABV
Laphroaig 25 лет
Triple Wood
48% ABV
Original Cask Strength
10 лет. Бочковая крепость
Quarter Cask
48% ABV
Laphroaig 18 лет
48% ABV
Линейка Laphroaig Cairdeas (FOL)
Cairdeas 2008
30 лет. 43% ABV
Cairdeas 2011
Ileach Edition. 50,5% ABV
Cairdeas 2014
Amontillado Edition. 51,4%ABV
Cairdeas 2009
12 лет. 57,5% ABV
Cairdeas 2012
Origin. 51,2% ABV
Laphroaig Cairdeas 2010
Master's Edition. 57,3% ABV
Cairdeas 2013
Port Wood Edition. 51,3%ABV
Линейка ограниченных релизов Laphroaig
Линейка Laphroaig для Duty Free
Laphroaig QA Cask
NAS, 40% ABV
Brodir Port Wood
48% ABV.
Laphroaig PX Cask
NAS, 48% ABV
Laphroaig An Cuan Mor
NAS, 48% ABV
Контакты винокурни Laphroaig
Почтовый адрес:
Laphroaig Distillery
Port Ellen
Isle of Islay
Argyll
PA42 7DU
Вопросы по турам на винокурню обращайтесь через специальную форму обратной связи.